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第140章（第1页）

“好。”常茗肴笑笑，这么大方的老板可不多见。李渔这里的鱼好，虽然是养殖的，但是卖价绝对不会低。虽然比不上纯野生的那些变态的价格的，因为最值钱的鱼鳔还是需要年月慢慢在黄唇鱼身上长起来的。

“咱们真吃？”高师傅愣住了，这一条鱼，虽然他没问常茗肴收的价格。但是就他对市场的了解，就这品质，一条上万是妥妥的！

“大家辛苦了一年了，吃一条也没事。不是育出来的苗子都不错吗，上次我还送了一批巴掌大的来。也不算什么稀罕物了，今中午咱们就吃这个，顺便让常哥验验货不是，货好，常哥你可得给个好价钱。把网兜给我，我来挑一条最大的！”李渔挥挥手，就这么决定了，顺道对常茗肴开玩笑。主要是他是真想吃了！

“你这里的鱼值得高价！”要不是李渔一直压着货，常茗肴相信，很多人想要来买李渔的鱼的。

“那等下杀鱼的时候我来看看，黄唇鱼的鱼鳔长得怎么样了？”高师傅也觉得是这么回事，要卖鱼，让买家试试，验验货也理所当然的。他才不是自己也想试试黄唇鱼的味道了呢！这批黄唇鱼除了在小的时候死了一些，等到长到三四斤后，就再也没有死过了。他也不知道黄唇鱼最重要的鱼鳔长得怎么样了。

李渔亲自拿着网兜开始捞鱼，他动作麻利，倒是真给他捞起来一条8斤多的黄唇鱼，已经算是渔场里面大的了。摇了摇手里还在奋力针扎的黄唇鱼，李渔得意道：“这条怎么样，要不要再捞条？”

“这条够了，够了，等下随便在渔场外弄点鱼虾，就是一桌好菜。”高师傅先开口了。

“差不多了，我来做两道特别的菜。”常茗肴也不嫌弃鱼腥，又折腾得到处都是水，接过了网兜。

再次回到小岛上，常茗肴手法熟练的将这条黄唇鱼处理好。在剖开黄唇鱼的时候，那厚实的鱼鳔让常茗肴和高师傅都是十分惊讶。野生的黄唇鱼也不该有这么厚实的鱼鳔吧，难道真的是他们喂养得太好了，而这些黄唇鱼又缺乏运动，得了脂肪鱼鳔病？不过，真的有这种病么？

“这鱼真不错！”常茗肴看到这么好的食材，也特别高兴。

“我想取一点鱼鳔去做化验。”黄师傅吞吞口水，有些不敢相信，这厚实的鱼鳔是真的。

“你拿一点去吧，不过这化验结果也先别声张出去，我先看看再说。”李渔说道，看常茗肴和黄师傅的样子，就知道这鱼鳔估计不太合理。他怕查出来什么特别的，把7号渔场给露陷了。

“我知道。”黄师傅点点头，这种事，如果化验出来好的话，还好，若是有问题，那就麻烦了。

取了一点样本，黄师傅带着安苏介绍的两个人连忙到渔场的简易实验室里面去做实验。然而每一项指标都让他的心脏漏跳两拍，到最后，两个帮忙打下手的都忍不住问道：“黄老师，咱们实验室的仪器是不是坏掉了啊？”他们跟着黄师傅学，所以叫黄老师。

“咱们这鱼是真养的好！这才是真正的纯天然绿色养殖道路啊！”黄师傅激动的说道，这完全符合野生黄唇鱼鱼鳔的营养成分，没有任何重金属、激素超标！激动之后，黄师傅还是不忘交待道：“这事情，都别往外说，老板交待过了。”

“我们知道！”两人点点头，他们其实还想要去同学群炫耀一下的，毕竟这可是他们参与养殖的。就这成绩，将来他们想要再去找工作，也绝对是一大亮点。不过两人听黄师傅交待了，自然不会乱说了。反正，等到这鱼开售了，他们还怕没人知道？

“走吧走吧，赶紧去尝尝这鱼的滋味如何。”黄师傅现在是特别期待了。

☆、好吃，咱晚上再来一顿

黄师傅他们过来的时候，常茗肴这边也准备得差不多了。黄唇鱼做了一道十分难得的炒鱼丝，因为黄唇鱼肉质韧性大。先去头去尾，然后再去皮去骨之后，用最厚实的肉切成细丝，加入一点黄酒、猪油、酱腌制。

把鸡油煎熬出黄色，香气浓郁的油被熬出来之后，爆姜丝、大葱，然后加入鱼肉丝，只需要极快的翻炒两下。鱼丝变色立刻捞出。而黄唇鱼鱼骨、鱼头鱼尾熬了汤，合着鱼皮，做了一点胶冻。取这里的胶冻，拌入黄唇鱼鱼肚上的嫩肉和鱼鳔，包了灌汤小笼包。

灌汤小笼包还有冬菇粒、笋粒、姜丝调味，压腥，然后加了虾仁、蟹黄提鲜。小小的一个包子，里面却内容丰富。

今天做饭的师傅就在养殖渔场旁边捞了些鱿鱼、海虾上来。常茗肴做了游龙戏凤，油炸过的鸡肉条，再和焯水后的鱿鱼大火爆炒。海虾去头去尾，扒拉出肚子里的脏东西，合在面汤里面摊了虾饼。连外面薄壳都不用去，被煎得脆脆的。

再随手做了几个小菜，去了胶冻的黄唇鱼骨头汤里面再加了鲜虾、海蟹、鲅鱼鱼丸、冬菇、竹笋、紫菜、粉丝、豆腐熬了一大锅海鲜汤。汤料十足，汤色奶白，看上去十分美味。

渔场那边收工了，工人已经早早的等在了吃饭的那间屋里了。高师傅拿到报告单，脸上抑制不住满脸的笑容，将报告单给李渔了。两人一起出去，高师傅就忍不住说道：“老板，我们这个黄唇鱼完全可以走高端路线，从现在就可以少量开始出售了。鱼鳔长得十分好，完全出乎我们的预料。”

“这一年辛苦大家了，卖完第一批鱼，我就给大家包红包！”李渔看了看报告，有些数据不是很清楚，但是结论很明确：完全不输于野生黄唇鱼鱼鳔的营养价值。这个社会不怕价格高，只要东西好，再高的价格也能卖得脱销。